EN
Linea industriale continua di pastorizzazione a spruzzo
Sistema completo di sterilizzazione mediante nebulizzazione, raffreddamento ed essiccazione superficiale
- Panoramica
- Attributi del prodotto
- Caratteristiche del prodotto
- Vantaggi del prodotto
- Prodotti consigliati
- Controllare ugelli, nastro trasportatore e fissaggi prima dell’avviamento
- Riempire i serbatoi d’acqua, impostare le temperature delle zone e la velocità del nastro trasportatore
- Riscaldare il sistema fino alla temperatura obiettivo stabile prima dell’alimentazione
- I prodotti confezionati vengono immessi nella linea tramite il nastro trasportatore di alimentazione
- Lo spruzzo uniforme di acqua calda completa la pastorizzazione
- Lo spruzzo di raffreddamento a bassa temperatura stabilizza la qualità del prodotto
- La vibrazione rimuove la maggior parte dell’umidità superficiale
- L’essiccatore ad aria forzata asciuga completamente la superficie del pacchetto
- I prodotti finiti vengono scaricati per le procedure successive
- Monitorare in tempo reale la pressione dello spruzzo e la stabilità della temperatura
- Pulire regolarmente gli ugelli per prevenire ostruzioni
- Svuotare l’acqua, lavare tutte le parti e spegnere l’alimentazione dopo l’uso
- Selezionare il tipo di trasportatore adeguato in base al materiale e al peso del pacchetto
- Solo personale qualificato è autorizzato a operare l’apparecchiatura
Prima dell’avvio
Flusso di lavoro standard
Funzionamento e manutenzione
| Articolo | Specifiche |
|---|---|
| Materiale Principale | Acciaio inox 304 di grado alimentare |
| Trasportatore opzionale | Rete metallica in acciaio inossidabile / catena a doghe d’acciaio / piastra modulare in plastica |
| Principio di funzionamento | Pasteurizzazione con spruzzo di acqua calda circolante |
| Regolazione della velocità | Velocità regolabile con convertitore di frequenza |
| Alimentazione e Tensione | Personalizzabile su richiesta |
| Articoli adatti | Bevande in bottiglia, alimenti in vasetto, salse in sacchetto, prodotti in scatola |
| Capacità produttiva | Produzione oraria personalizzata |
- Layout modulare: nastro trasportatore di alimentazione → pastorizzatore a spruzzo → raffreddatore a spruzzo → disidratatore vibrante → essiccatore ad aria rovesciato → nastro trasportatore di scarico
- Spruzzo uniforme tramite ugelli multi-fila per un riscaldamento omogeneo
- Controllo indipendente della temperatura per zona per una regolazione flessibile dei parametri
- Diverse opzioni di nastri trasportatori adatte a diversi stili di confezionamento
- Circolazione chiusa dell’acqua per ridurre gli sprechi idrici
- Materiali idonei al contatto con gli alimenti conformi agli standard igienici per gli alimenti
- La spruzzatura non immersione evita danni da bagnatura dell’imballaggio
- Il processo delicato a bassa temperatura preserva il sapore originale e i nutrienti degli alimenti
- La progettazione con zone di temperatura diverse soddisfa le esigenze diversificate di sterilizzazione dei prodotti
- Smontaggio semplice per una pulizia rapida e la manutenzione quotidiana
- Il funzionamento continuo migliora l’efficienza della produzione su larga scala
- Il sistema di circolazione a risparmio energetico riduce i costi operativi a lungo termine
- Lunghezza e larghezza della linea personalizzabili in base agli spazi disponibili in fabbrica
- Elaborazione completa post-sterilizzazione impedisce la proliferazione secondaria di batteri
