خط إنتاج كامل لبسترة حمام الماء الصناعي

قبل التشغيل

• افحص الأحزمة والمشابك بحثًا عن أي تلف؛ واملأ الخزانات حتى مستوى الماء القياسي
• اضبط درجة حرارة التعقيم (٦٠–٨٥°م) ودرجة حرارة التبريد، وكيّف سرعة النقل
• سخّن المعدات مسبقًا حتى تصل إلى درجة الحرارة المُحددة المستقرة قبل التغذية

عملية التشغيل

1. ضع السلع المعبأة والمغلقة على ناقل التغذية
2. يُكمل حمام الماء الساخن الثابت عملية البسترة
3. يؤدي التبريد التدريجي الفوري إلى تثبيت جودة المنتج
4. تُزيل الاهتزازات الماء السطحي الزائد
5. مجفف الهواء الدوراني يزيل الرطوبة المتبقية
6. تفريغ المنتجات النهائية للتعبئة اللاحقة

المراقبة أثناء التشغيل

• مراقبة درجة الحرارة وحالة النقل في الوقت الفعلي
• استبدال ماء التبريد بانتظام لمنع التلوث
• إيقاف التغذية أولاً عند حدوث أعطال غير طبيعية

إيقاف التشغيل والتنظيف

• تشغيل الجهاز فارغًا لتفريغ جميع المنتجات، ثم إيقاف التسخين
• تصريف ماء التبريد، وتنظيف الأجزاء بمادة تنظيف صالحة للأغذية ثم شطفها
• تجفيف الأجزاء المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وقطع التيار الكهربائي الكلي