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स्वचालित औद्योगिक साफ सब्जी प्रसंस्करण उत्पादन लाइन
एकल-स्टॉप धोना, कीटाणुरोधी उपचार, काटना, निर्जलीकरण एवं पिलो बॉक्स पैकेजिंग प्रणाली
- अवलोकन
- उत्पाद विशेषताएँ
- उत्पाद विशेषताएँ
- उत्पाद के लाभ
- अनुशंसित उत्पाद
- परिवहन बेल्ट, कटर ब्लेड और ओज़ोन प्रणाली की सामान्य स्थिति की जाँच करें
- कटिंग आकार, परिवहन बेल्ट की गति और नमी निकास पैरामीटर को समायोजित करें
- कच्ची सब्ज़ियों को फीड करने से पहले ओज़ोन कार्यक्षमता का परीक्षण करें
- कच्ची सब्ज़ियों को प्राथमिक बुलबुला धोने वाले यंत्र के माध्यम से प्रारंभिक सफाई प्राप्त होती है
- ओज़ोन कीटाणुशोधन धोने वाला यंत्र सूक्ष्मजीवों और शेष कीटनाशकों को समाप्त कर देता है
- सब्ज़ी कटर यंत्र सामग्री को आवश्यक आकारों में प्रसंस्कृत करता है
- एलिवेटर ट्रांसफर उत्पादों को द्वितीयक सफाई के लिए एडी करंट वॉशर में स्थानांतरित करते हैं
- सेंट्रीफ्यूगल डिहाइड्रेटर अतिरिक्त सतही आर्द्रता को हटा देता है
- पिलो पैकिंग मशीन स्टोरेज और बिक्री के लिए साफ सब्जियों को सील करती है
- ओज़ोन सांद्रता और उपकरण की चल रही स्थिति की वास्तविक समय में निगरानी करें
- अवरोधन से बचने के लिए नॉज़ल और कटिंग भागों को नियमित रूप से साफ़ करें
- दैनिक उपयोग के बाद सभी घटकों को ध्यान से जल निकालें और कुल्ला करें
- सेवा जीवन को बढ़ाने के लिए उपभोग्य भागों को आवधिक रूप से बदलें
- पूरी लाइन को चलाने के लिए केवल प्रशिक्षित ऑपरेटरों को ही अनुमति है
प्रारंभिक संचालन
मानक कार्यप्रवाह
संचालन और रखरखाव
| वस्तु | विनिर्देश |
|---|---|
| मुख्य सामग्री | खाद्य ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील |
| मानक विन्यास | प्राथमिक बबल वॉशर → ओज़ोन विसंक्रमण वॉशर → सब्जी कटर → एलिवेटर → एडी करंट वॉशर → सेंट्रीफ्यूगल डिहाइड्रेटर → पिलो पैकिंग मशीन |
| गति नियंत्रण | आवृत्ति परिवर्तन अनुकूलनीय गति |
| शक्ति और वोल्टेज | मांग पर अनुकूलित |
| उपयोग की जाने वाली सामग्री | पत्तेदार सब्जियाँ, पूर्व-कट और साफ सब्जी उत्पादों के लिए जड़ सब्जियाँ |
| प्रोसेसिंग क्षमता | अनुकूलित प्रति घंटा उत्पादन |
- मानकीकृत साफ सब्जी उत्पादन के लिए पूर्ण मॉड्यूलर कार्यप्रवाह
- ओज़ोन कीटाणुशोधन बैक्टीरिया और कीटनाशक अवशेषों को प्रभावी ढंग से हटाता है
- दो-चरणीय धोना (बुलबुला + भंवर धारा) गहन सफाई प्राप्त करता है
- बहु-मोड कटिंग डाइसिंग, श्रेडिंग और स्लाइसिंग की आवश्यकताओं को पूरा करता है
- अपकेंद्रीय निकासन सब्जियों की नमी सामग्री को सटीक रूप से नियंत्रित करता है
- एकीकृत पिलो वैक्यूम पैकेजिंग स्वचालित रूप से अंतिम सीलिंग पूरी करता है
- खाद्य संपर्क भाग खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता मानकों के अनुपालन में हैं
- पूर्णतः स्वचालित संचालन मानव श्रम निवेश को काफी कम कर देता है
- वैज्ञानिक कीटाणुशोधन एवं सफाई से पके हुए सब्ज़ियों की खाद्य सुरक्षा में सुधार होता है
- हल्की प्रक्रिया सब्ज़ियों की ताज़गी, रंग और पोषण को बनाए रखती है
- स्थिर निर्जलीकरण प्रभाव से साफ़ सब्ज़ियों के शेल्फ लाइफ में वृद्धि होती है
- एकीकृत पैकेजिंग पूरी उत्पादन श्रृंखला को कुशलतापूर्ण रूप से सरल बनाती है
- शीघ्र सफाई और नियमित रखरखाव के लिए आसान विघटन
- लचीला कॉन्फ़िगरेशन विभिन्न सब्ज़ी श्रेणियों के अनुकूल होता है
- निरंतर उत्पाद गुणवत्ता जो कैटरिंग और सुपरमार्केट आपूर्ति के लिए उपयुक्त है
