EN
Dây chuyền sản xuất tự động làm sạch rau công nghiệp
Hệ thống một điểm dừng cho các công đoạn rửa, khử trùng, cắt, tách nước và đóng gói dạng gối
- Tổng quan
- Đặc điểm sản phẩm
- Đặc điểm sản phẩm
- Lợi ích sản phẩm
- Sản phẩm đề xuất
- Kiểm tra băng tải, lưỡi dao cắt và hệ thống ozone để đảm bảo hoạt động bình thường
- Điều chỉnh kích thước cắt, tốc độ băng tải và các thông số khử nước
- Kiểm tra chức năng ozone trước khi đưa rau thô vào máy
- Rau thô được làm sạch sơ bộ bằng máy rửa bong bóng sơ cấp
- Máy rửa khử trùng bằng ozone loại bỏ vi khuẩn và dư lượng thuốc trừ sâu
- Máy cắt rau xử lý nguyên liệu thành các hình dạng yêu cầu
- Băng tải nâng chuyển sản phẩm đã cắt đến máy rửa dòng xoáy để làm sạch lần hai
- Máy khử nước ly tâm loại bỏ độ ẩm dư thừa trên bề mặt
- Máy đóng gói dạng gối niêm phong rau củ sạch đã hoàn tất để bảo quản và bán hàng
- Giám sát nồng độ ozone và trạng thái hoạt động của thiết bị theo thời gian thực
- Làm sạch vòi phun và các bộ phận cắt định kỳ để tránh tắc nghẽn
- Xả nước và rửa kỹ tất cả các bộ phận sau mỗi lần sử dụng hàng ngày
- Thay thế các bộ phận tiêu hao định kỳ nhằm kéo dài tuổi thọ sử dụng
- Chỉ những người vận hành đã được đào tạo mới được phép vận hành toàn bộ dây chuyền
Giai đoạn chuẩn bị vận hành
Quy trình vận hành tiêu chuẩn
Hoạt động và bảo trì
| Món hàng | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Chất Liệu Chính | Thép không gỉ 304 cấp thực phẩm |
| Thiết bị tiêu chuẩn | Máy rửa bong bóng sơ cấp → máy rửa khử trùng bằng ozone → máy cắt rau củ → băng tải nâng → máy rửa xoáy → máy ly tâm tách nước → máy đóng gói dạng gối |
| Điều khiển tốc độ | Điều chỉnh tốc độ bằng biến tần |
| Công suất và điện áp | Tùy chỉnh theo yêu cầu |
| Vật liệu áp dụng | Rau lá, rau củ quả dùng cho sản phẩm rau củ sạch đã cắt sẵn |
| Công suất xử lý | Năng suất theo giờ tùy chỉnh |
- Quy trình làm việc toàn bộ theo mô-đun nhằm sản xuất rau củ sạch chuẩn hóa
- Khử trùng bằng ozone loại bỏ vi khuẩn và dư lượng thuốc trừ sâu một cách hiệu quả
- Rửa hai giai đoạn (bọt khí + dòng xoáy) đạt hiệu quả làm sạch sâu
- Cắt đa chế độ đáp ứng nhu cầu cắt hạt lựu, xé sợi và thái lát
- Làm khô ly tâm kiểm soát chính xác độ ẩm của rau củ
- Đóng gói dạng gối tích hợp tự động hoàn tất công đoạn hàn kín cuối cùng
- Các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
- Vận hành hoàn toàn tự động giảm đáng kể nhu cầu lao động thủ công
- Khử trùng và làm sạch khoa học nâng cao độ an toàn thực phẩm của rau củ thành phẩm
- Xử lý nhẹ nhàng giữ nguyên độ tươi, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của rau củ
- Hiệu quả làm khô ổn định kéo dài thời hạn sử dụng của rau củ đã làm sạch
- Đóng gói tích hợp tối ưu hóa hiệu quả toàn bộ chuỗi sản xuất
- Tháo lắp dễ dàng để làm sạch nhanh và bảo trì định kỳ
- Cấu hình linh hoạt thích ứng với nhiều loại rau củ khác nhau
- Chất lượng sản phẩm đồng đều, phù hợp cho cung cấp dịch vụ ăn uống và siêu thị
