Stroj pro třídění a přepouštění ovoce a zeleniny podle velikosti

Parametr položka	Technická specifikace
Celkové rozměry (DŠV)	3600 × 950 × 1420 mm (délka přizpůsobitelná)
Rozsah třídicí velikosti	20 mm – 150 mm, plynule nastavitelná mezera
Rozsah hmotnosti jednoho materiálu	10 g – 1200 g
Maximální počet třídicích úrovní	3 úrovně (malé/střední/velké), rozšiřitelné na 5 úrovní
Hodinový výkon zpracování	0,8–3 tuny/hodinu (nastavitelné rychlostí)
Přesnost třídění	≥99.2%
Pracovní napětí	220 V/380 V, 50 Hz – volitelné
Celkový výkon	2.2kw
Úroveň provozního hluku	≤55dB
Vodotěsná třída	IP54
Hlavní materiál	nerezová ocel 304 + gumový válec pro potravinářské účely + rámový postřikovací systém z uhlíkové oceli
Pracovní prostředí	0 °C až 50 °C, vlhkost ≤ 95 %, nekorozivní prostředí

Třídicí konstrukce s nastavitelnou mezerou mezi válci využívá šikmého dvouřadého rotujícího válcového designu. Mezera mezi dvěma válci je možné manuálně i elektricky nastavit v reálném čase, čímž lze provádět třídění podle velikosti v širokém rozsahu bez nutnosti výměny náhradních dílů. Je vhodná pro kulaté, oválné i dlouhé pruhové plody a zeleninu.
Kompletní komponenty ve styku s potravinami všechny části, které přicházejí do styku s materiálem, jsou vyrobeny z nerezové oceli 304 a potažené gumou pro potravinářské účely. Guma na povrchu válců brání poškození měkkých plodů, jako jsou broskve, hrozny a rajčata cherry – například od škrábanců, modřin nebo odštípnutí kůry – a splňuje hygienické standardy FDA pro potraviny.
Vodotěsná a snadno čistitelná konstrukce celý stroj dosahuje třídy ochrany proti vodě IP54, s otevřenou konstrukcí bez mrtvých úhlů. Obsluha může po každodenním provozu přímo umývat povrch válečků a rošt pomocí vysokotlakých vodních pistolí, což je vhodné pro čerstvé zpracovatelské dílny s vysokou vlhkostí.
Plynulá regulace rychlosti převodu vybaveno frekvenčně řízeným motorem pro volnou úpravu rychlosti dopravy. Tím se zabrání hromadění a ucpaní materiálu způsobenému příliš rychlým přívodem a zajišťuje se stabilní doprava jednovrstvého materiálu pro přesné třídění.
Integrovaný návrh rozdělovacího zásobníku vybaveno samostatnými sběrnými zásobníky pro podměrné, kvalifikované a nadměrné materiály. Každý zásobník je vybaven odnímatelnými přepážkami pro materiál, které brání vzájemnému promíchání tříděných materiálů.

Široká kompatibilita s materiály: vhodné pro kořenové zeleniny (brambory, mrkev, česnek, zázvor), kostkové ovoce (jablka, citrusové plody, hrušky) a malé bobuloviny. Pokrývá více než 90 % běžných čerstvých potravin – jeden stroj pro více účelů.
Ultra-nízká míra poškození materiálu: Ve srovnání s tradičními vibračními třídicími stroji rotující válec snižuje nárazové tření, přičemž míra poškození je udržována pod 0,5 %, což výrazně zvyšuje prodejní kvalitu čerstvého ovoce a zeleniny.
Významné úspory na mzdách: Nahrazuje 8–10 zaměstnanců provádějících ruční třídění. Řeší nedostatek pracovní síly v období špičkového sběru a nejednotné standardy ručního třídění.
Nízké provozní a údržbové náklady: Jednoduchá mechanická konstrukce s malým počtem náročných součástí, bez složitého vizuálního řídicího systému. Denní údržba vyžaduje pouze pravidelné čištění a mazání, frekvence poruch je nižší než 1 %.
Pružná adaptabilita na různá pracoviště: Kompaktní celková základní plocha, volitelné univerzální kolíky umožňující přesun. Stroj lze volně přemisťovat ve výrobních dílnách, chladicích skladovacích prostorách i venkovních sběrných místech bez nutnosti pevné základny.

Náš systém pro třídění a řazení ovoce a zeleniny podle velikosti je cenově výhodní zařízení pro třídění typu válec, které jsme vyvinuli nezávisle pro pěstitele čerstvého ovoce a zeleniny, první zpracovatelské závody, distributory chladírenských skladů a podniky zabývající se vývozem čerstvého zboží. Zaměřený výhradně na oddělení podle rozměrů, tento systém vypouští zbytečné moduly vizuální detekce a klade důraz na stabilní provoz, nízkou poškozenost zboží a snadnou údržbu, čímž dokonale odpovídá základním požadavkům většiny dodavatelů čerstvého zboží na třídění.

Na rozdíl od vibračních třídičů, které způsobují intenzivní srážky materiálu, tento systém využívá šikmého rotujícího válcového dopravníku. Ovoce a zelenina se přirozeně valí dopředu pod vlivem gravitace a padají do odpovídajících sběrných košů prostřednictvím mezer mezi válci podle skutečné velikosti. Celý proces dopravy probíhá bez nuceného stlačení, čímž se účinně předejde poškození povrchu (modřinám), ztrátě vody a poškození kůry křehkých čerstvých produktů. Všechny části, které přicházejí do styku s materiálem, splňují mezinárodní předpisy pro potravinovou bezpečnost a vyhovují požadavkům na kontrolu při vývozu na čerstvé trhy v Evropě, USA a jihovýchodní Asii.

Obsluha může jednoduše nastavit vzdálenost mezi válci a rychlost dopravy pomocí ovládacího panelu s frekvenčním měničem bez potřeby odborné technické přípravy. Otevřený konstrukční design eliminuje hygienické mrtvé úhly a umožňuje denní mytí pod vysokým tlakem, čímž se zabrání vzniku plísní a hromadění zbytků nečistot. Volitelné pohyblivé kolečka umožňují flexibilní nasazení na více pracovišť, což šetří prostor ve dílně i náklady na základovou konstrukci.

Toto zařízení lze používat samostatně nebo jej lze propojit s předchozími čisticími a vysoušecími stroji a následnými balicími zařízeními za účelem vytvoření kompletní linky pro předzpracování čerstvých potravin. Díky dlouhé životnosti, nízké spotřebě energie a úplnému vynechání složitého ladění představuje nejekonomičtější řešení pro standardizované třídění velkého množství ovoce a zeleniny podle rozměrů.