Maschine zur Größenprüfung und Sortierung von Obst und Gemüse

Parameterpunkt	Technische Spezifikation
Gesamtmaße (LBH)	3600 × 950 × 1420 mm (längenvariabel)
Prüfbereich für die Größe	20 mm – 150 mm, stufenlos einstellbare Lücke
Gewichtsbereich pro Einzelmaterial	10 g – 1200 g
Maximale Anzahl an Prüfstufen	3 Stufen (klein/mittel/groß), erweiterbar auf 5 Stufen
Stündliche Verarbeitungskapazität	0,8–3 Tonnen/Stunde (einstellbar durch Geschwindigkeit)
Siebgenauigkeit	≥99.2%
Arbeitsspannung	220 V / 380 V, 50 Hz, optional
Gesamtleistung	2,2kw
Betriebsgeräusche	≤ 55 dB
Wasserdichtigkeitsgrad	IP54
Hauptmaterial	edelstahl 304 + lebensmittelechter Gummizylinder + Spritzrahmen aus Kohlenstoffstahl
Arbeitsumgebung	0 °C bis 50 °C, Luftfeuchtigkeit ≤ 95 %, nicht korrosive Umgebung

Einstellbare Zylinderspalt-Siebstruktur verwendet ein geneigtes Doppelreihen-Rotationszylinder-Design. Der Spalt zwischen den beiden Zylindern kann manuell und elektrisch in Echtzeit eingestellt werden, wodurch eine Siebung über mehrere Größenbereiche hinweg ohne Austausch von Ersatzteilen möglich ist. Geeignet für runde, ovale sowie langgestreckte Obst- und Gemüsesorten.
Vollständig lebensmittelechte Kontaktkomponenten alle materialberührenden Teile bestehen aus Edelstahl 304 und einer lebensmittelechten Gummibeschichtung. Die gummierte Außenlage der Zylinder verhindert Kratzer, Quetschungen und Schalenbrüche bei weichem Obst wie Pfirsichen, Trauben und Kirschtomaten und erfüllt die FDA-Hygieneverordnungen für Lebensmittel.
Wasserdichte und leicht zu reinigende Konstruktion die gesamte Maschine erreicht die Schutzklasse IP54 gegen Wasser, mit einem offenen Rahmenkonzept ohne tote Winkel. Die Bediener können nach dem täglichen Betrieb die Rollenoberfläche und das Gestell direkt mit Hochdruckreinigern spülen – ideal für frische Verarbeitungswerkstätten mit hoher Luftfeuchtigkeit.
Stufenlose Geschwindigkeitsregelung ausgestattet mit einem frequenzgeregelten Motor zur freien Anpassung der Fördergeschwindigkeit. Dadurch wird eine Materialansammlung und Verstopfung durch zu schnelles Beschicken vermieden und ein stabiler Einzelschicht-Transport des Materials für eine präzise Siebung sichergestellt.
Integriertes Umlenkbehälter-Design ausgestattet mit separaten Auffangbehältern für Untergewichts-, Norm- und Übergewichtsmaterial. Jeder Behälter ist mit abnehmbaren Materialleitblechen ausgestattet, um eine Vermischung der gesiebten Materialien zu verhindern.

Breite Materialkompatibilität: Geeignet für Wurzelgemüse (Kartoffel, Karotte, Knoblauch, Ingwer), Steinobst (Apfel, Zitrusfrüchte, Birne) sowie kleine Beeren. Damit werden über 90 % der gängigen Frischwaren abgedeckt – eine Maschine für vielfältige Einsatzmöglichkeiten.
Extrem niedrige Materialbeschädigungsrate: Im Vergleich zu herkömmlichen vibrierenden Siebmaschinen reduziert das rotierende Walzensieben die Kollisionsreibung, wodurch die Beschädigungsrate auf unter 0,5 % begrenzt wird und die Handelsqualität von frischem Gemüse und Obst erheblich verbessert wird.
Signifikante Einsparung bei den Personalkosten: Ersetzt 8–10 manuelle Siebmitarbeiter. Damit wird der Arbeitskräftemangel während der Erntespitze sowie die fehlende Einheitlichkeit bei manuellen Siebstandards behoben.
Niedrige Betriebs- und Wartungskosten: Einfache mechanische Konstruktion mit wenigen verschleißanfälligen Komponenten und ohne komplexes visuelles Steuerungssystem. Die tägliche Wartung beschränkt sich auf regelmäßige Reinigung und Schmierung; die Ausfallrate liegt unter 1 %.
Flexible Standortanpassung: Kompakte Gesamtbaugröße; optional erhältlich mit beweglichen Universalrollen. Die Maschine kann problemlos in Werkstätten, Kühlhäusern und im Freien an Erntestellen bewegt werden – eine feste Fundamentinstallation ist nicht erforderlich.

Unser Sieb- und Sortiersystem für Obst und Gemüse nach Größe ist eine kostengünstige, walzenbasierte Siebausrüstung, die eigenständig für Erzeuger von Frischprodukten, primäre Verarbeitungsbetriebe, Kühllager-Distributoren und Unternehmen im Bereich des Frischexportes entwickelt wurde. Da es sich ausschließlich auf die Trennung nach Abmessungen konzentriert, verzichtet es auf überflüssige visuelle Erkennungsmodulen und legt den Schwerpunkt auf einen stabilen Betrieb, geringe Beschädigung der Produkte sowie einfache Wartung – damit erfüllt es optimal die grundlegenden Sortieranforderungen der meisten Frischlieferanten.

Im Gegensatz zu Vibrations-Siebmaschinen, die zu heftigen Materialkollisionen führen, verwendet dieses System eine schräg angeordnete rotierende Rollenförderung. Obst und Gemüse rollen unter der Wirkung der Schwerkraft natürlich nach vorne und fallen je nach tatsächlicher Größe durch die Zwischenräume der Rollen in die entsprechenden Auffangbehälter. Der gesamte Förderprozess erfolgt ohne zwangsweise Kompression, wodurch Oberflächenquetschungen, Wasserverlust sowie Schädigungen der Schale empfindlicher frischer Produkte wirksam vermieden werden. Alle Teile, die mit dem Material in Kontakt kommen, entsprechen internationalen Lebensmittelsicherheitsvorschriften und erfüllen die Anforderungen an die Exportprüfung für frische Märkte in Europa, den USA und Südostasien.

Bediener können die Rollenspaltbreite und die Fördergeschwindigkeit einfach über das Frequenzumrichter-Steuerpanel einstellen, ohne spezielle technische Schulung. Das offene Konstruktionsdesign eliminiert hygienische Totwinkel und ermöglicht die tägliche Hochdruckreinigung mit Wasser, um Schimmelpilzbildung und Ablagerung von Rückständen zu verhindern. Optional erhältliche bewegliche Rollen ermöglichen einen flexiblen Einsatz an mehreren Arbeitsplätzen und sparen Werkstattfläche sowie Kosten für Fundamentarbeiten.

Diese Anlage kann eigenständig eingesetzt oder mit vorgelagerten Reinigungs- und Trocknungsanlagen sowie nachgelagerten Verpackungsmaschinen verbunden werden, um eine komplette Vorverarbeitungslinie für frisches Gemüse und Obst zu bilden. Dank langer Lebensdauer, geringem Energieverbrauch und fehlender komplexer Inbetriebnahme ist sie die kosteneffizienteste Lösung für die standardisierte Größensortierung von loser Ware wie Obst und Gemüse.