Sortier- und Größenklassifizierungssystem für Obst und Gemüse

Parameterpunkt	Technische Spezifikation
Gesamtmaße (LBH)	4200 × 1200 × 1550 mm (kundenspezifische Abmessungen möglich)
Anwendbarer Produktgrößenbereich	durchmesser 15 mm – 120 mm
Maximales Einzelgewicht pro Produkt	5 g – 800 g
Maximale Anzahl an Klassifizierungsstufen	8 einstellbare Größenklassen
Verarbeitungsleistung	1,2 – 2,5 Tonnen pro Stunde
Genauigkeit der Größenstaffelung	±0,1 mm, Fehlerquote ≤ 0,3 %
Nennbetriebsspannung	380 V / 50 Hz Dreiphasen-Wechselstrom, 220 V optional
Gesamtleistungsaufnahme	4,2 kW
Betriebsgeräusche	≤ 52 dB, geräuscharm für den Einsatz in Werkstattinnenräumen
Schutzart	IP65 wasserdicht und staubgeschützt
Material der Hauptkontakte	edelstahl 304, lebensmittelgeeignet + medizinisch hochwertiges weiches Silikon
Arbeitsumgebung	5 °C bis 45 °C, Luftfeuchtigkeit 40–95 % rel. Luftfeuchte
Kontrollsystem	SPS-intelligente Steuerung + 10-Zoll-Kapazitiv-Touchscreen

Lebensmittelgeeignete vollständige Edelstahlkonstruktion das gesamte Material, das mit Obst und Gemüse in Berührung kommt, besteht aus dem lebensmittelgeeigneten Edelstahl 304 und erfüllt die europäischen Lebensmittelhygienestandards nach LFGB. Alle Förderrollen sind mit einer weichen Silikondämpfungsschicht ummantelt, wodurch Oberflächenkratzer, Schälenbeschädigungen und Quetschungen bei empfindlichem Obst wie Pfirsichen, Erdbeeren und Tomaten vermieden werden. Es tritt weder Rost noch Schimmelbildung in feuchten Reinigungsumgebungen auf.
Modul zur hochpräzisen visuellen Größenerkennung : Ausgestattet mit zwei HD-Industriekameras und 3D-Laser-Entfernungssensoren, unterstützt zweidimensionale Durchmessermessung und dreidimensionale Volumenmessung synchron. Es kann unregelmäßig geformte, deformierte Früchte erkennen, die herkömmliche Rollensortiermaschinen nicht erfassen können; die Messauflösung beträgt bis zu 0,1 mm.
Einstellbare mehrstufige Sortier-Schwellenwerte : Der Benutzer kann über den Touchscreen frei 3–8 Größenstandards für die Sortierung festlegen. Das System speichert über 50 voreingestellte Parametervorlagen für gängige Erzeugnisse wie Zitrusfrüchte, Kiwi, Knoblauch und Zwiebeln, die per Knopfdruck – ohne mechanische Demontage – gewechselt werden können.
Staub- und wassergeschütztes integriertes Design : Die zentralen elektrischen Komponenten sind in ein IP65-geschütztes Gehäuse eingebaut. Die gesamte Maschine lässt sich zur täglichen Reinigung direkt mit Wasser spülen und ist somit für feuchte, staubige Umgebungen von Primärverarbeitungsbetrieben für frisches Obst geeignet.
Funktion zur ständigen selbstständigen Fehlererkennung integriertes Echtzeit-Überwachungssystem für Fördergeschwindigkeit, Sensorenabweichung und Materialverstopfung. Bei einer Verstopfung wird ein akustisch-optischer Alarm ausgelöst und ein automatischer Materialrückstau eingeleitet, ohne dass die gesamte Produktionslinie heruntergefahren werden muss.

Verbesserung der Ertragsquote bei Handelswaren: Die manuelle Sortierung weist eine Fehlerquote von 8–12 % auf, während dieses System die Sortierfehlerquote unter 0,3 % hält. Gleichmäßig dimensionierte Früchte erzielen in ausländischen Supermärkten und auf Online-Plattformen für frische Lebensmittel Preise, die um 15–20 % höher liegen.
Erhebliche Senkung der Arbeitskosten: Ein einzelnes Sortiersystem kann 12–15 manuelle Sortierkräfte ersetzen. Es entfällt die wiederholte manuelle Größenprüfung, wodurch das Problem des Arbeitskräftemangels und der hohen Personalfluktuation während der saisonalen Obsternte gelöst wird.
Breite Kompatibilität für unterschiedliche Erzeugnisse: Geeignet sowohl für Früchte mit harter Schale (Apfel, Birne, Zitrusfrüchte) als auch für weiche, empfindliche Früchte (Kirsche, Traube, Kirschtomate) sowie für Wurzelgemüse (Kartoffel, Karotte, Ingwer). Für verschiedene Materialien ist kein Austausch der Kernkomponenten erforderlich.
Niedrige Betriebs- und Wartungskosten: Verwendet einen bürstenlosen, leisen Motor mit einem um 30 % geringeren Energieverbrauch als herkömmliche Sortiergeräte. Verschleißteile wie Silikonrollen haben eine Lebensdauer von drei Jahren; die tägliche Wartung erfordert lediglich regelmäßiges Reinigen mit Wasser, ohne Schmierung.
Einfache Integration in bestehende Fertigungslinien: Die standardisierte Stumpfstumpf-Schnittstelle passt zu Obstwasch-, Wachsanstrich-, Trocknungs- und Verpackungsanlagen. Das Gerät kann entweder als eigenständige Einheit oder als integrierter Bestandteil vollautomatischer Frischprodukt-Verarbeitungslinien installiert werden.

Unser automatisches Größensortier- und Sortiersystem für Obst und Gemüse wurde speziell für landwirtschaftliche Betriebe, primäre Verarbeitungsbetriebe, Kühllogistikzentren und Unternehmen entwickelt, die Frischprodukte exportieren. Es konzentriert sich auf die präzise Größenklassifizierung unsortierter Rohware nach der Ernte und löst damit die Probleme der geringen manuellen Effizienz, inkonsistenten Sortierstandards und hohen Beschädigungsrate bei herkömmlichen Verfahren.

Im Gegensatz zu herkömmlichen mechanischen Rollen-Richtmaschinen, die lediglich einen einzelnen Durchmesser messen, verwendet dieses Gerät eine 3D-Laser-Visuelle-Erkennungstechnologie, um für jedes einzelne Produkt eine allseitige Größenabtastung durchzuführen. Es kann überdimensionierte, unterdimensionierte sowie unregelmäßig verformte Früchte präzise aussortieren, die leicht in die Gruppe der qualifizierten Produkte gelangen könnten. Der gesamte Förderweg ist mit einer elastischen Silikon-Pufferprotection ausgestattet, wodurch Beschädigungen der Fruchtoberfläche – wie Prellungen, Schälenabrisse und Kollisionsverletzungen – erheblich reduziert werden und das kommerzielle Erscheinungsbild von Frischprodukten erhalten bleibt.

Ausgestattet mit einem benutzerfreundlichen Touchscreen-Bedienfeld können Bediener ohne spezielle technische Schulung die Sortierparameter anpassen, Echtzeit-Ausgabedaten einsehen und tägliche Sortierberichte exportieren. Das IP65-geschützte, wasserdichte Design ermöglicht nach der täglichen Produktion eine direkte Hochdruckreinigung mit Wasser und erfüllt damit die strengen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit gemäß FDA und LFGB für den grenzüberschreitenden Export frischer Produkte.

Mit einer flexiblen modularen Struktur unterstützt das System eine kundenspezifische Anpassung der Anzahl der Sortierausgänge und der Fördererlänge entsprechend der räumlichen Gegebenheiten am Kundenstandort. Es kann mit vorgelagerten Obstwasch-, Lufttrocknungs- und Wachsmaschinen sowie nachgelagerten Verpackungs- und Kartoniermaschinen kombiniert werden, um eine vollständig geschlossene, automatische Verarbeitungslinie für Frischprodukte zu bilden. Dank stabilem Betrieb, extrem niedriger Ausfallrate und der Möglichkeit zum Dauerbetrieb rund um die Uhr ist es die zentrale intelligente Ausrüstung zur Steigerung des Mehrwerts von Frischprodukten und zur Erfüllung internationaler Exportprüfstandards.