Αυτόματη Βιομηχανική Γραμμή Παραγωγής Πληρώσεως Τσιμπούριων και Μπουν
Ολοκληρωμένο Σύστημα Προ-επεξεργασίας και Πληρώσεως Λαχανικών Πλήρους Αλυσίδας
- Επισκόπηση
- Χαρακτηριστικά του προϊόντος
- Χαρακτηριστικά Προϊόντος
- Πλεονεκτήματα προϊόντος
- Συνιστώμενα προϊόντα
- Ελέγξτε τις ταινίες μεταφοράς, τις λεπίδες του κοπτικού και τους αγωγούς για ανωμαλίες
- Ρυθμίστε τη θερμοκρασία βρασμού, την ταχύτητα λειτουργίας και τις παραμέτρους αποστράγγισης
- Προθερμάνετε τη δεξαμενή βρασμού στην προκαθορισμένη θερμοκρασία πριν από την τροφοδοσία
- Οι ωάιμες λαχανικές υλές ταξινομούνται και υφίστανται προκαταρκτική επιλογή στην ταινία μεταφοράς ταξινόμησης
- Η πλύση με φυσαλίδες και ψεκασμό αφαιρεί τη σκόνη και τα επιφανειακά υπολείμματα
- Το βράσιμο για απενεργοποίηση των ενζύμων διατηρεί την υφή των λαχανικών
- Η γρήγορη ψύξη διακόπτει εγκαίρως την αντίδραση θέρμανσης
- Ποσοτική μεταφορά στον κοφτήρα λαχανικών για προσαρμογή του μεγέθους
- Ο ανελκυστήρας μεταφέρει τα κομμένα υλικά στον πλυντήριο ρευμάτων εδαφικού τύπου για βαθιά καθαριότητα
- Η κεντρική αποστράγγιση αφαιρεί το περιττό νερό για να προκύψουν πρώτες ύλες για γέμιση που πληρούν τις προδιαγραφές
- Παρακολουθείται η θερμοκρασία του νερού και η κατάσταση λειτουργίας του εξοπλισμού σε πραγματικό χρόνο
- Καθαρίζονται τακτικά οι ακροφύσιες και οι λεπίδες του κοφτήρα για να αποφευχθεί η φραξίδα
- Αδειάζεται όλο το νερό, πλένονται όλα τα εξαρτήματα και απενεργοποιείται η παροχή ρεύματος μετά από καθημερινή χρήση
- Αντικαθίστανται περιοδικά τα εξαρτήματα που φθείρονται για να επεκταθεί η διάρκεια ζωής
- Μόνο εκπαιδευμένοι χειριστές μπορούν να λειτουργούν ολόκληρη τη γραμμή
Προ-λειτουργία
Τυπική Ροή Εργασίας
Λειτουργία και συντήρηση
| Αντικείμενο | Προδιαγραφή |
|---|---|
| Κύριο υλικό | Τροφικό βάθος 304 ανθρακιού χάλυβα |
| Τυποποιημένη διαμόρφωση | Ταινία ταξινόμησης → πλυντήριο με φυσητήρα φυσαλίδων → θερμαντήρας → ψυκτήρας → ταινία μεταφοράς → κοφτήρας λαχανικών → ανελκυστήρας → πλυντήριο ρευμάτων εδαφικού τύπου → κεντρικός αποστραγγιστής |
| Έλεγχος Ταχύτητας | Ρυθμιζόμενη ταχύτητα με μεταβλητή συχνότητα |
| Ισχύς & Τάση | Προσαρμοσμένο κατά παραγγελία |
| Αντιστοίχιση πρώτων υλών | Φύλλωδα λαχανικά, ριζώδη λαχανικά για γεμίσματα πιτσιρικιών/τσιμπούριων |
| Χωρητικότητα | Προσαρμοστική ωριαία παραγωγή |
- Μοντουλαρή διαδοχική διάταξη που ταιριάζει με ολόκληρη τη διαδικασία προεπεξεργασίας του γεμίσματος
- Καθαρισμός με φυσαλίδες αφαιρεί ακαθαρσίες αποτελεσματικά με ελάχιστη ζημιά στα πρώτα υλικά
- Ανεξάρτητος έλεγχος θερμοκρασίας για το τμήμα μαγειρέματος σε βραστό νερό
- Πολυλειτουργικό κοπτικό εργαλείο για λαχανικά που καλύπτει διαφοροποιημένες ανάγκες κοψίματος/τριμματισμού
- Κεντρομόλος αφύγρανση ελέγχει σταθερά την υγρασία του γεμίσματος
- Όλα τα εξαρτήματα που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα συμμορφώνονται με τα πρότυπα υγιεινής τροφίμων
- Συμπαγής διάταξη εξοικονομεί χώρο στο εργαστήριο
- Η πλήρως συνεχής επεξεργασία μειώνει σημαντικά την ανθρώπινη εργασία
- Η τυποποιημένη θερμική επεξεργασία και ψύξη διατηρεί τη φρεσκάδα και το χρώμα των λαχανικών
- Η δευτερεύουσα καθαριστική διαδικασία με ρεύματα επιβελτιώνει το επίπεδο υγιεινής κατά τη γέμιση
- Η ακριβής αφύγρανση αποτρέπει τον διαχωρισμό νερού στη γέμιση κατά την επόμενη φάση παραγωγής
- Εύκολη αποσυναρμολόγηση για γρήγορο καθαρισμό και τακτική συντήρηση
- Ευέλικτη διαμόρφωση ρυθμιζόμενη για διαφορετικούς τύπους λαχανικών
- Η σταθερή λειτουργία μειώνει το ποσοστό απώλειας πρώτων υλών
- Η ομοιόμορφη ποιότητα κοπής διασφαλίζει συνεκτική γεύση στη γέμιση