स्वचालित औद्योगिक डम्पलिंग एवं बन भराव उत्पादन लाइन
पूर्ण-श्रृंखला सब्जी पूर्व-उपचार एवं भराव निर्माण एकीकृत प्रणाली
- अवलोकन
- उत्पाद विशेषताएँ
- उत्पाद विशेषताएँ
- उत्पाद के लाभ
- अनुशंसित उत्पाद
- कन्वेयर, कटर ब्लेड और पाइपलाइन की असामान्यताओं की जाँच करें
- ब्लांचिंग तापमान, चलने की गति और डिहाइड्रेशन पैरामीटर सेट करें
- फीडिंग से पहले ब्लांचिंग टैंक को पूर्व-निर्धारित तापमान तक पूर्व-तापित करें
- कच्ची सब्जियाँ सॉर्टिंग कन्वेयर पर छाँटी जाती हैं और प्रारंभिक रूप से छानी जाती हैं
- बबल स्प्रे धुलाई मिट्टी और सतही अवशेषों को हटा देती है
- ब्लांचिंग एंजाइम निष्क्रियकरण सब्जियों की बनावट को संरक्षित करता है
- त्वरित शीतलन तापन प्रतिक्रिया को समय पर समाप्त कर देता है
- सब्जी कटर में मात्रा के अनुसार परिवहन किया जाता है ताकि आकार को अनुकूलित किया जा सके
- एलिवेटर कट किए गए पदार्थों को भंवर धारा धोने वाले यंत्र में गहरी सफाई के लिए स्थानांतरित करता है
- अपकेंद्रीय निर्जलीकरण अतिरिक्त जल को हटाकर योग्य भराव सामग्री प्राप्त करता है
- जल के तापमान और उपकरण की कार्य करने की स्थिति की वास्तविक समय में निगरानी करें
- अवरोधन को रोकने के लिए नोज़ल और कटर ब्लेड्स की नियमित रूप से सफाई करें
- दैनिक उपयोग के बाद सभी जल को निकालें, सभी भागों को धोएँ और बिजली काट दें
- सेवा आयु को बढ़ाने के लिए पहनने वाले भागों को आवधिक रूप से बदलें
- केवल प्रशिक्षित ऑपरेटर ही पूरी लाइन को चला सकते हैं
प्रारंभिक संचालन
मानक कार्यप्रवाह
संचालन और रखरखाव
| वस्तु | विनिर्देश |
|---|---|
| मुख्य सामग्री | खाद्य ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील |
| मानक विन्यास | छाँटने वाला कन्वेयर → बुलबुला स्प्रे वॉशर → ब्लांचर → शीतलक → कन्वेयर → सब्ज़ी कटर → एलिवेटर → भंवर धारा वॉशर → अपकेंद्रीय निर्जलीकरण यंत्र |
| गति नियंत्रण | आवृत्ति परिवर्तन अनुकूलनीय गति |
| शक्ति और वोल्टेज | मांग पर अनुकूलित |
| उपयुक्त कच्चे माल | पत्तेदार सब्ज़ियाँ, जड़ वाली सब्ज़ियाँ — डम्पलिंग/बन भराव के लिए |
| क्षमता | अनुकूलित प्रति घंटा प्रसंस्करण आउटपुट |
- मॉड्यूलर क्रमिक लेआउट पूर्ण भरण पूर्व-प्रसंस्करण कार्यप्रवाह के साथ मेल खाता है
- बुलबुला स्प्रे सफाई कच्चे माल को कम क्षति के साथ कुशलतापूर्वक अशुद्धियाँ हटाती है
- उबलने के खंड के लिए स्वतंत्र तापमान नियंत्रण
- बहु-विशिष्ट सब्जी कटर विविध कटाई/कुरचन की मांगों को पूरा करता है
- अपकेंद्रीय निष्कर्षण भरण की नमी को स्थिर रूप से नियंत्रित करता है
- सभी खाद्य-संपर्क भाग खाद्य स्वच्छता मानकों के अनुपालन में हैं
- संक्षिप्त संरचना कार्यशाला के फर्श के क्षेत्र को बचाती है
- पूर्णतः निरंतर प्रसंस्करण मानव श्रम को काफी कम करता है
- मानकीकृत उबालना और ठंडा करना सब्जियों की ताजगी और रंग को सुरक्षित रखता है
- एडी द्वितीयक सफाई भरण के स्वच्छता स्तर में सुधार करती है
- सटीक निर्जलीकरण अगले चरण के भरण में जल पृथक्करण को रोकता है
- शीघ्र सफाई और नियमित रखरखाव के लिए आसान विघटन
- विभिन्न सब्ज़ियों के प्रकारों के लिए लचीला कॉन्फ़िगरेशन समायोज्य है
- स्थिर संचालन कच्चे माल के हानि दर को कम करता है
- समान कटिंग गुणवत्ता सुसंगत भरण स्वाद सुनिश्चित करती है