Kāpēc slīpnešu transportieris ir viegli tīrāms pārtikas apstrādes vajadzībām

Higiēna pārtikas apstrādē nav neobligāta

Pārtikas apstrādes rūpnīcā tīrība nav tikai par to, lai izturētu inspekcijas. Tā ir par cilvēku drošību. Bakterijas var augt uz jebkuras virsmas, kur uzkrājas mitrums vai pārtikas atliekas, un transportiera lente, kas darbojas stundām ilgi, pieskaras katram produktam, kas iet cauri ražotnei. Tradicionāli plakanās lentes transportieri ir daudz vietu, kur pārtikas daļiņas var iestrēgt — zem lentes, apkārt ritentiem, šuvēs. Šo vietu rūpīga tīrīšana starp ražošanas cikliem prasa laiku un darbaspēku. Tāpēc arvien vairāk pārtikas ražotāju pāriet uz lentveida transportieriem. To konstrukcija padara tīrīšanu ātrāku, vieglāku un daudz efektīvāku.

Modulārās konstrukcijas priekšrocība

Lielākais iemesls, kāpēc režģveida transportieris ir viegli tīrāms, ir tā modulārā konstrukcija. Vietoj viena nepārtraukta transporta joslas režģveida transportieris izmanto atsevišķas savstarpēji savienotas režģu plāksnītes, kas veido transportēšanas virsmu. Šī modulārā konstrukcija nozīmē, ka atsevišķas sekcijas var noņemt bez rīkiem, tādējādi nodrošinot piekļuvi rāmim un iekšējiem komponentiem, kas atrodas zem tā. Daži jaunākie modeļi piedāvā rīku neprasošu demontāžu, kurā sānu sienas tiek izņemtas bez jebkādiem rīkiem, bet transporta josla pacelama prom, lai pilnībā atklātu transportiera korpusu. Pēc demontāžas katru komponentu var mazgāt un dezinficēt atsevišķi. Šāda līmeņa piekļuve vienkārši nav iespējama ar tradicionālu vienas daļas transporta joslu.

Izgatavots no nerūsējošā tērauda mazgāšanas vides apstākļiem

Pārtikas apstrādes vides ir mitras, bieži vien karstas un regulāri tiek mazgātas ar ūdeni un tīrīšanas ķīmiskajām vielām. Jebkura iekārta, kas nevar izturēt šādas apstākļus, rūsēs, korodēs vai baros baktērijas spraugās. Slat konveijers, kas paredzēts pārtikas apstrādei, izmanto nerūsējošo tēraudu rāmim, slatiem pašiem un visam redzamajam aprīkojumam. Nerūsējošais tērauds ir korozijai izturīgs, nepiesūc mitrumu un var izturēt atkārtotu kontaktu ar tīrīšanas līdzekļiem, nesadaloties. Daži dizaini izmanto arī pārtikai piemērotus plastmasas slatus, kas izgatavoti no materiāliem, piemēram, augstas blīvuma polietilēna (HDPE), kuri ir viegli, neporaini un atbilst FDA prasībām par pārtikai saskarīgiem materiāliem. Šī nerūsējošā tērauda un pārtikai drošu plastmasu kombinācija veido sistēmu, kas no pamatiem līdz galam ir izstrādāta higiēniskai darbībai.

Nav spraugu, kur varētu paslēpties netīrumi

Slat konveijera ģeometrija pēc būtības ir tīrāka nekā daudzu citu alternatīvu. Savstarpēji savienotās slatas veido salīdzinoši plakanu virsmu ar mazāk šuvēm un spraugām salīdzinājumā ar tradicionālo lenti, kas aptīta ap rullīšiem. Nav vietu, kur pārtikas daļiņas varētu iestrēgt dziļi mehānismā un palikt tur dienas garumā. Kad slatas ir pareizi izkonstruētas ar gludiem malām un precīziem izmēriem, netīrumi vienkārši nav kur paslēpties. Šīs līdzenās virsmas konstrukcija nozīmē, ka ar ūdeni notīrīšana noņem lielāko daļu atlikumu, bet to, kas paliek, viegli var notīrīt ar suku vai drānu.

Izstrādāts ikdienas mazgāšanas procedūrām

Aizņemtā pārtikas ražošanas uzņēmumā tīrīšana notiek ik dienu, dažreiz pat starp katru ražošanas partiju. Labi izstrādāts režģveida transportieris ietver funkcijas, kas atbalsta šo ikdienas procesu. Ūdensnecaurlaidīgi NEMA standarta vadības ierīču un noslēgtu piedziņas sistēmu risinājumi aizsargā elektriskās sastāvdaļas mazgāšanas laikā. Regulējamā ātruma vadība ļauj darbināt lenti lēni tīrīšanas laikā, lai sukas vai pulverizētāju sviras varētu apstrādāt visu virsmu. Dažas sistēmas ietver patentētu konstrukciju, kurā visu lenti, tostarp arī līkumainās daļas, var noņemt bez rīkiem dziļai tīrīšanai. Pēc tam lenti var nomazgāt ar ūdens strūklu un ātri atkal savākt, minimizējot pārtraukumu ilgumu starp ražošanas cikliem.

Pārtikas drošības standartu izpilde ar mazākām pūlēm

Pārtikas drošības standarti, piemēram, HACCP un FDA noteikumi, nav kļūstami mazāk stingri. Transportiera sistēma, kuru ir grūti notīrīt, rada uzņēmumam risku neizpildīt revīzijas prasības un, vēl svarīgāk, izraisīt produktu piesārņojumu. Slat transportiera sistēma ar nerūsējošā tērauda konstrukciju un modulāru piekļuvi atvieglo atbilstības nodrošināšanu. Tīrīšanas process ir ātrāks un rūpīgāks, kas nozīmē, ka sanitārās apkalpes var veikt labāku darbu īsākā laikā. Rūpnīcas vadītājiem tas nozīmē mazāk problēmu laikā revīzijās un lielāku pārliecību, ka aprīkojums nebūs piesārņojuma avots.